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CONCEPT

cotevapeurmonacoConcept et ambiance

 

Côté Vapeur Monaco © c’est bien plus qu’un restaurant moderne. C’est un concept novateur, une philosophie alimentaire inspirée des meilleures spécificités de la restauration classique et de la restauration rapide.

 

Nous avons analysé le concept de fast food et nous avons retenu “le temps et l’accessibilité des prix”. Forts d’une longue expérience en restauration classique haut de gamme, nous avons retenu “la recherche minutieuse et la qualité des aliments”. Et comme nous avons beaucoup voyagé autour du monde, nous avons retenu “les diversités, l’importance du contact, la sensibilité aux formes et aux couleurs”… Nous avons tout mélangé, et nous avons créé Côté Vapeur !

 

Côté Vapeur concrétise le mariage idéal entre une qualité alimentaire irréprochable, la rapidité de service et une recherche esthétique réfléchie. Une alchimie adaptée à nos temps qui saura satisfaire les exigences d’une clientèle intelligente, attentive et dynamique, aimante de l’image, mais pas a n’importe quel prix.

cotevapeuraccueilVous découvrirez une ambiance sobre, reposante et dynamique, avec une palette de couleurs composées des tonalités anthracite, vert clair, beige, marron clair s’unissant en une parfaite alchimie chromatique à des matières naturelles comme les toiles en lin, le bois clair et l’ardoise.